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Chai Latte Cupcakes

Back-Rezept

Wer Chai Latte mag, wird diese Cupcakes lieben! Ein aromatischer Genuss mit den typischen Chai-Gewürzen in Teig und Topping, um Sie und Ihre Gäste zu verwöhnen. Herrlich sahnig und das perfekte Gebäck zu einem Glas Chai Latte Bombay Style No.901

Zutaten

100ml Chai Latte Bombay Style No.901
175g Mehl
1 TL Backpulver
1 Msp schwarzer Pfeffer
1 Msp Muskatnuss
½ TL Zimtpulver
½ TL Ingwerpulver
¼ TL Nelkenpulver
¼ TL gemahlener Kardamom
125g weiche Butter
150g brauner Zucker
2 Eier

Für das Topping:
100g weiche Butter
100g Frischkäse
1 Pkg Vanillezucker
½ TL Zimt

Als Deko: Schokostücke und Karamellsoße

Zubereitung

  1. Für die Chai Latte Cupcakes zunächst den Backofen auf 160°C vorheizen und Papierförmchen in ein Muffinblech setzen.
  2. Dann Chai Latte Bombay Style No.901 zubereiten, 100ml abmessen und abkühlen lassen, den Rest direkt während des Backens genießen.
  3. Das Mehl mit dem Backpulver und den Gewürzen mischen.
  4. In einer zweiten Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig rühren und die Eier einzeln unterrühren.
  5. Die Mehlmischung abwechselnd mit dem Chai Latte Bombay Style No.901 in die Butter einrühren bis ein glatter Teig entstanden ist.
  6. Den Teig dann in die Förmchen füllen und für 20-25 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.
  7. Kurz vor dem Servieren Butter mit Frischkäse aufschlagen und dabei Vanillezucker und Zimt unterrühren. Mit einer Spritztülle aufbringen.
  8. Mit Schokostücken und Karamellsoße verzieren und mit einem Glas Chai Latte Bombay Style No.901 servieren. Wir wünschen gutes Gelingen!

Zubereitungszeit: 40 Minuten

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Verwendetes Produkt

Chai Latte Bombay Style

No.901

Packung mit 8 Teekapseln à 4,5g und 8 Milchkapseln à 10g (Gesamtfüllgewicht 116g)

5,59 €

Chai Latte Bombay Style ist eine besonders genussvolle Mischung, wie man sie direkt auf den Straßen der indischen Metropole finden könnte. Man muss die Kunst des Teemischens beherrschen, um eine so harmonische Komposition aus edlem Schwarztee und feinen Gewürzen zu kreieren. Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich ein auf eine faszinierende Geschmacks-Reise.

In Ihrem TEALOUNGE System brühen Sie für diesen Tee zuerst eine Milchkapsel auf. Die Kapsel enthält Milchpulver, gewonnen aus Milch, der das Wasser entzogen wurde. Durch den Druck in der Maschine entsteht eine cremig-schaumige Milch.

Die zweite Kapsel enthält die Bombay Chai-Mischung. Beim Aufbrühen läuft der Tee nun direkt in die Milch. Fertig ist ein kunstvoll geschichteter, vollmundiger Chai Latte Bombay Style mit einer leichten Vanille-Note.


Zutaten: Schwarzer Tee (56 %), Zimt (20 %), Vanillearoma (10 %), süße Brombeerblätter, natürliches Gewürzaroma, Gewürznelken, Kardamom, Vanilleschoten.
MILCHKOMPOSITION MIT ZUCKER. Zutaten: Magermilchpulver (75 %), Zucker (25 %)


Schwarzer Tee mit Gewürzen, aromatisiert, mit Vanille-Gewürz-Geschmack


4,82 € / 100g

Allgemeine Infos

Allgemeine Infos

Schwarzer Tee mit Gewürzen, aromatisiert, mit Vanille-Gewürz-Geschmack

Zutaten: Schwarzer Tee (56 %), Zimt (20 %), Vanillearoma (10 %), süße Brombeerblätter, natürliches Gewürzaroma, Gewürznelken, Kardamom, Vanilleschoten

Milchkomposition mit Zucker

Zutaten: Magermilchpulver (75 %), Zucker (25 %)

Inhalt: Packung mit 8 Teekapseln à 4,5g und 8 Milchkapseln à 10g (Gesammtfüllgewicht 116g)

Vor Wärme geschützt lagern

  1. Erst die Milchkapsel einlegen
  2. Taste für Chai Latte drücken
  3. Aromasiegel entfernen
  4. Taste für Chai Latte drücken

 

Nährwerte

100ml Tee* enthalten durchschnittlich:

Brennwert kJ/100ml 80
  kcal/100ml 19
Fett g/100ml <0,1
davon gesättigte Fettsäuren g/100ml <0,1
Kohlenhydrate g/100ml 3,4
davon Zucker g/100ml 3,4
Eiweiß g/100ml 1,4
Salz g/100ml 0,01

* eine Kapsel mit 200ml Wasser (1 Tasse) zubereitet

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

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uns ist bei Ihren Angaben folgendes aufgefallen: