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Winter Time Spekulatius-Torte

Back-Rezept

Diese Torte vereint jede Menge Winter-Aromen in sich: Mit Spekulatius-Krümeln im Boden, Winter Time No.824 im Apfel-Belag, mit Sahne und Karamell bedeckt und mit Nüssen bestreut ein echtes Highlight zum winterlichen Teegenuss.

Zutaten

Für den Boden:
280g Spekulatius
2 TL Backpulver
70g Zucker
1 Prise Salz
160ml Milch
90g Butter
3 Eier

Für die Apfel-Schicht:
600g Äpfel
400ml Winter Time No.824 (kalt)
1 Pkg Vanillepudding-Pulver
50g Zucker

Für den Belag:
400ml Schlagsahne
Karamellsoße
5 TL gehackte Mandeln
3 TL ganze Mandeln

Zubereitung

  1. Für den Boden zunächst die Spekulatius-Kekse im Mixer oder von Hand fein zerkrümeln und mit dem Backpulver mischen.
  2. In einer zweiten Schüssel Eier und Zucker mit dem Salz schaumig rühren.
  3. Dann die Butter unterrühren und nach und nach die Spekulatius-Krümel hinzugeben.
  4. Den Teig in eine gut gefettete Backform geben und für 40 Minuten bei 180°C backen.
  5. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
  6. Das Puddingpulver mit Zucker und etwas kaltem Winter Time No.824 anrühren.
  7. Im restlichen Tee die Äpfel für etwa 5 Minuten weichgaren, dann die Puddingmasse einrühren und kurz abkühlen lassen.
  8. Einen Tortenring um den abgekühlten Boden setzen, die Apfelmasse auf dem Spekulatius-Boden verteilen und für mindestens 3 Stunden kaltstellen.
  9. Kurz vor dem Servieren Sahne steif schlagen und auf die Torte geben. Den Tortenring dann entfernen.
  10. Zuletzt mit Karamellsoße und Mandeln verzieren und mit den Liebsten zu einem Glas Winter Time No.824 genießen.

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Backzeit: 40 Minuten
Kühlzeit: 3 Stunden

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Verwendetes Produkt

Winter Time

No.824

Packung mit 8 Kapseln à 3,3g (Gesamtfüllgewicht 26,4g)

2,79 €

Diese fein abgestimmte Mischung ist das Genuss-Highlight für den Winter. Die harmonische Früchtetee-Komposition wird verfeinert mit Spekulatius-Geschmack – so schmeckt der Winter!


Genießen Sie eine Tasse dieses purpurroten Früchtetees – frisch aufgebrüht mit Ihrem TEALOUNGE System- und freuen Sie sich auf ein winterliches Genusserlebnis mit mild-würziger Note.


Zutaten: Hibiskus, Äpfel (24 %), süße Brombeerblätter, Zimt (12 %), Spekulatiusaroma (6 %), Orangensaftkonzentrat, Süßholz, Ingwer, Gewürznelken.


Aromatisierter Früchtetee mit Spekulatius-Aroma


10,57 € / 100 g

Allgemeine Infos

Allgemeine Infos

Harmonische Früchtetee-Komposition wird verfeinert mit Spekulatius-Geschmack

Zutaten: Hibiskus, Äpfel (24 %), süße Brombeerblätter, Zimt (12 %), Spekulatiusaroma (6 %), Orangensaftkonzentrat, Süßholz, Ingwer, Gewürznelken.

Inhalt: Packung mit 8 Kapseln à 3,3g (Gesamtfüllgewicht 26,4g)

Vor Wärme geschützt lagern

  1. Aromasiegel entfernen
  2. Taste für Kräuter- und Früchtetee drücken

 

Nährwerte

100ml Tee* enthalten durchschnittlich:

Brennwert kJ/100ml 8
  kcal/100ml 2
Fett g/100ml <0,1
davon gesättigte Fettsäuren g/100ml <0,1
Kohlenhydrate g/100ml 0,3
davon Zucker g/100ml 0,2
Eiweiß g/100ml 0,2
Salz g/100ml 0,01

* eine Kapsel mit 200ml Wasser (1 Tasse) zubereitet

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

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